Il Brunello di Montalcino della nota cantina Cupano è un importante vino rosso proveniente dalla Toscana di ottimo corpo e struttura che ben si accosta a portate a base di selvaggina. Le uve di Sangiovese in purezza vengono scrupolosamente selezionate a mano mentre l'affinamento viene svolto in barrique per 36 mesi. Il colore è rosso rubino intenso, i profumi sprigionati invece ricordano frutta a polpa rossa matura, dolci spezie orientali, tabacco ed erbe officinali. Il gusto è deciso, fresco, equilibrato e dalla chiusura lunga