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BRUNELLO DI MONTALCINO 2018 GORELLI
120,00 €
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Giuseppe Gorelli, enologo e consulente, decise a fine 2017 di fondare una nuova azienda a Montalcino. In questa
terra, dove il Sangiovese esprime le sue doti migliori, oggi coltiva esclusivamente questa varietà nel versante nord/
ovest della collina, nella misura di 4 ettari in produzione ed altri 2,3 ettari in allevamento. Giuseppe Gorelli è impegnato
a condurre sia i vigneti che le vinificazioni, che avvengono in maniera tradizionale e con fermentazioni spontanee.
Le uve vengono in gran parte fatte fermentare in tini/botti di legno da 50 ettolitri. Successivamente l’affinamento
avviene in botti di legno di medio/grande capacità (16/35 hl.)
terra, dove il Sangiovese esprime le sue doti migliori, oggi coltiva esclusivamente questa varietà nel versante nord/
ovest della collina, nella misura di 4 ettari in produzione ed altri 2,3 ettari in allevamento. Giuseppe Gorelli è impegnato
a condurre sia i vigneti che le vinificazioni, che avvengono in maniera tradizionale e con fermentazioni spontanee.
Le uve vengono in gran parte fatte fermentare in tini/botti di legno da 50 ettolitri. Successivamente l’affinamento
avviene in botti di legno di medio/grande capacità (16/35 hl.)
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