BRUNELLO DI MONTALCINO RENNINA 2015 PIEVE SANTA RESTITUTA - GAJA

100% SANGIOVESE GROSSO

Brunello di Montalcino realizzato da Angelo Gaja nella tenuta di Pieve Santa Restituta. Un Brunello decisamente a cinque stelle dal colore pieno, denso, dai profumi puliti, ricchi. Al naso presenta un quadro olfattivo intenso e immediato con riconoscimenti di marasca, susina e pepe. Questo brunello è morbido e sublime al palato ma sostenuto e perfettamente bilanciato da una bella freschezza che ne conferma il rigore stilistico. Dal gusto equilibrato con tannini finissimi.
Un'interpretazione "francese" del Brunello.
Un "must" per gli intenditori e collezionisti.
matura 12 mesi in barrique e 12 mesi in botte grande.

Abbinamenti: cinghiale in unido con le olive, spezzatino di manzo e porcini, piatti a base di carne rossa e selvaggina, ottimo col parmigiano reggiano.

Temperatura di servizio: 18-20°