Uve provenienti da vigneti di 30 anni, raccolta manuale, malolattica effettuata, cuvee di 3 annate con vin de reserve invecchiati in grandi botti di legno, dosage 6-8 gr/litro, prodotte 20.000 bottiglie.
Champagne ricco, polposo, profondo con morbide note di nocciole tostate, note floreali e minerali che rendono il finale vibrante. In bocca è potente e arricchito dA fasci di erbe selvatiche e di fiori bianchi, cosi invitante che ci spinge a sorseggiare questo champagne apprezzandone pienamnete l'avvolgenza, l'equilibrio, la scorrevolezza e la coerenza della mineralità.