Denominazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 100% Grado Alcolico: 12.50% Vigneti: un premier cru situato a Cuchery Vinificazione: 10 mesi di affinamento in legno e oltre 36 mesi in bottiglia Dosage: Extra Brut - 2 g/l Degorgement: 06/2021
LO CHAMPAGNE EXTRA BRUT "LA CROIX DU BALAI" DI MARIE COPINET È UN BLANC DE MEUNIER PRODOTTO NEL VILLAGGIO DI CUCHERY, NELLA VALLEÉ DE LA MARNE. Champagne di frutto e complessità donati da un terroir ricco di argilla di colore verdastro caratteristica del villaggio di Cuchery.