La Cuvée des Crayères della Maison Eric Rodezè uno champagne goloso e generoso, dominato da note floreali e minerali.
Con un assemblaggio che comprendeil 58%di Pinot nero ei 42% di Chardonnay dei terreni Grand Cru di Ambonnay, la Cuvée des Crayèresè elaborata con una dozzina di vini diversi, di 5 annate, con un 35% dei vini che hannoinoltrebeneficiato di una vinificazione in piccole botti di rovere. I vini riserva rappresentano il 50% dell’assemblaggio, mentre l’altra metà è costituita da vini della vendemmia 2010.
Si tratta di uno champagne che possiede un color oro chiaro, con piccoli riflessi dorati. Al naso, questa cuvée offre note minerali e floreali che evolvono poi verso aromi di frutti di bosco e di frutti bianchi.
In bocca, la Cuvée des CrayèresfirmataEric Rodezsvela note fresche e golose, con accenti primaverili e fruttati.
Uno champagne ideale per accompagnare un cocktail con buffet!