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CHAMPAGNE FERNAND HUTASSE BRUT GRAND CRU
42,50 €
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55% PINOT NOIR, 45% CHARDONNAY
Uve provenienti da Bouzy e Ambonnay Gran Cru. Fermetazione malolattica svolta, cuvee di base elaborata solo in acciaio 70% vini dell'annata e 30% Vins de reserve. Matura almeno 48 mesi dui lieviti con un dosaggio finale di 7.8 g/litro
Champagne dal bel colore paglierino brillante con una perage fine ed elegante, al naso è complesso con note di frutta, pesca, albicocca, e ancora biscotti appena sfornati, scorze di agrumi e una leggera speziatura. In bocca è possente senza essere stancante, ottima freschezza e mineralità, chiude lungo su toni di frutta secca e sentori gessosi.
Abbinamenti piatti a base di pesce anche strutturati, gallinella di mare all'isolana, scorfano con olive e capperi, rombo con erbe aromatiche e verdure grigliate.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Uve provenienti da Bouzy e Ambonnay Gran Cru. Fermetazione malolattica svolta, cuvee di base elaborata solo in acciaio 70% vini dell'annata e 30% Vins de reserve. Matura almeno 48 mesi dui lieviti con un dosaggio finale di 7.8 g/litro
Champagne dal bel colore paglierino brillante con una perage fine ed elegante, al naso è complesso con note di frutta, pesca, albicocca, e ancora biscotti appena sfornati, scorze di agrumi e una leggera speziatura. In bocca è possente senza essere stancante, ottima freschezza e mineralità, chiude lungo su toni di frutta secca e sentori gessosi.
Abbinamenti piatti a base di pesce anche strutturati, gallinella di mare all'isolana, scorfano con olive e capperi, rombo con erbe aromatiche e verdure grigliate.
Temperatura di servizio: 6-8°C
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