Bellissino colore rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di ribes, lamponii e note di melograno. Elegante e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama l’agrumato e la freschezza del pompelmo rosa e un tocco di mineralità. Champagne raffinato vero gioiello della Maison Ruinart è un assemblaggio di uve Pinot Noir e Chardonnay raccolte nei migliori premier cru.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamnete al salmone al forno con patate, gallinella di mare all'acqua pazza, piatti a base di carne bianca.