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CHAMPAGNE VOLLEREAUX ROSE' DE SAIGNEE BRUT
45,00 €
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100% PINOT NOIR
La Maison Vollereaux possiede 40 ettrai nelle zone migliri di Epernay e nei vigneti della Domaine de Corrigot seleziona le uve di pinot Noir per produrre questo Roseé de Saignee affascinante quanto atipico.
Colore rosa lampone intenso e sfaccettato, spuma cremosa e perlage fine e pesistente naso fresco di ribes e piccoli frutti di bosco, in bocca è potente, morbido e avvolgente con un'ottima frechezza e anche una bella mineralità con note i fragoline di bosco macerate e sentori pasticceria, chiue con buona persistenza su note di scorze di agrumi candite e vaniglia.
Abbinamneti: champagne da tutto pasto ovviamente con piatti a base di pesce anche salsati o carni bianche in preparazioni anche complesse e saporite.
Ottmo co formaggi a media stagionatura e con crostate di frutta fresca e amaretti.
Temperatura di servizio: 6-8°C
La Maison Vollereaux possiede 40 ettrai nelle zone migliri di Epernay e nei vigneti della Domaine de Corrigot seleziona le uve di pinot Noir per produrre questo Roseé de Saignee affascinante quanto atipico.
Colore rosa lampone intenso e sfaccettato, spuma cremosa e perlage fine e pesistente naso fresco di ribes e piccoli frutti di bosco, in bocca è potente, morbido e avvolgente con un'ottima frechezza e anche una bella mineralità con note i fragoline di bosco macerate e sentori pasticceria, chiue con buona persistenza su note di scorze di agrumi candite e vaniglia.
Abbinamneti: champagne da tutto pasto ovviamente con piatti a base di pesce anche salsati o carni bianche in preparazioni anche complesse e saporite.
Ottmo co formaggi a media stagionatura e con crostate di frutta fresca e amaretti.
Temperatura di servizio: 6-8°C
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