SAUTERNES 1 er GRAND CRU CLASSE' CHATEAU GUIRAUD 2005

Quando si parla di eccellenze all’interno di una denominazione affascinante come quella del Sauternes, non si può non partire dal 1er Cru di Château Guiraud: taglio di sémillion e sauvignon, è un vino che affascina per l’assortimento di profumi che sprigiona al naso, e per la concentrazione dei sapori dolci in bocca, sempre ben equilibrati e mai troppo invasivi. Fermentazione per circa 3-8 settimane in barriques metà nuove e metà usate, affinamento separato in barriques per un anno e in assemblaggio per un ulteriore anno. Ecco la ricetta scrupolosa che porta a questo Sauternes, nettare incredibile la cui magica raffinatezza conquista sin dal primo sorso.