Vitigni: Chardonnay 70 %, Trebbiano 30%. La forma di allevamento è archetto toscano. Vendemmia: A mano con una attenta selezione delle uve Epoca di imbottigliamento: Aprile/Maggio successivo alla vendemmia.
Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di frutta tropicale, bouquet di fiori e rosa. Gradevole, intenso, elegante, equilibrato, buon corpo
Alcool: 12,5 % Fermentazione in tini di acciaio a temperature controllate. No malolattica. Affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi e successivamente in bottiglia per 2 mesi.
Temperatura di servizio 12°-13°C. Abbinamenti: il Creto de’Betti è un ottimo aperitivo, ideale in abbinamento a carni bianche, pesce, formaggi freschi