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PINOT GRIS CALCAIRE 2010 - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
€32.00
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100% Pinot Gris
Azienda biodinamica, uve provenienti da terreno marnoso, vino eccellente con un bel colore giallo paglierino, al naso offre grande complessita di profumi dove spiccano gli agrumi canditi e il miele, al palato è ricco, profondo, avvolgente dove le note agrumate e minerali vengono meravigliosamente bilanciate dalla morbidezza dell'alcool e del leggerissimo residuo zuccherino, chiusura con piacevoli sfumature speziate e fumè.
Abbinamenti: piatti a base di pesce anche salsato, seppioline ripiene con verdure e pinoli, calamaretti in agrodolce, ottimo con formaggi a pasta molle non troppo stagionati.
Tempretatura di servizio: 12-14°C
Azienda biodinamica, uve provenienti da terreno marnoso, vino eccellente con un bel colore giallo paglierino, al naso offre grande complessita di profumi dove spiccano gli agrumi canditi e il miele, al palato è ricco, profondo, avvolgente dove le note agrumate e minerali vengono meravigliosamente bilanciate dalla morbidezza dell'alcool e del leggerissimo residuo zuccherino, chiusura con piacevoli sfumature speziate e fumè.
Abbinamenti: piatti a base di pesce anche salsato, seppioline ripiene con verdure e pinoli, calamaretti in agrodolce, ottimo con formaggi a pasta molle non troppo stagionati.
Tempretatura di servizio: 12-14°C
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