BAROLO SERRA 2013 - GIOVANNI ROSSO

Il Barolo di Giovanni Rosso riunisce sei appezzamenti di Nebbiolo , coltivati ??nel comune di Serralunga d'Alba . Un'annata eccezionale e un prolungato invecchiamento in botti grandi da 50 hl (30 mesi) conferiscono a questo vino rosso piemontese italiano tannini morbidi e levigati, che si affermano in una bocca succosa con ricordi di frutti rossi. Un Barolo intenso ed elegante , “copia perfetta del suo terroir” , secondo l'obiettivo ricercato da Davide Rosso , enologo dell'azienda. Ci è riuscito! Servire a 16°C con carni rosse.