CHAMPAGNE BRUT CLASSIC - DEUTZ

IL BRUT CLASSIC E' IL RISULTATO DELL'UNIONE DI DIVERSE ANNATE DI VENDEMMIA. OGNI ANNO UNA CERTA PROPORZIONE DI VINI DI RISERVA (DAL 2O AL 40%) VIENE INCORPORATA I QUESTO VINO PER GARANTIRE LA COSTANZA, LA COMPLESSITA' E LA TIPICITA' DELLO STILE DELLA MAISON. L'ARMONIA DEL BRUT CLASSIC NASCE DALLA QUALITA DELLE UVE DALL'AMPIA GAMMA DEI VIGNETI SELEZIONATI TUTTI SITUATI NELLA MARNA E DAL GIUSTO EQUILIBRIO TRA I TRE GRANDI VITIGNI DELLA REGIONE DELLO CHAMPAGNE: PINOT NOIR (1/3), PINOT MEUNIER (1/3) E CHARDONNAY (1/3).
COLORE ORO INTENSO CON UN PERLAGE DI GRANDE FINEZZA CARATTERISTICA DEI VINI CHE HANNO AVUTO UNA LUNGA MATURAZIONE IN BOTTIGLIA.
BOUQUET MOLTO ESPESSIVO CON INIZIALI NOTE FLOREALI 8BIANCOSPINO E FIORI BIANCHI POI ACCOMPAGNATI DA AROMI DI PANE TOSTATO, DI PASTA DI MANDORLE E DI FRUTTA MATURA SOPRATTUTTO PERE E MELE. IN BOCCA LA FRESCHEZZA DELLO CHARDONNAY SI ASSOCIA MIRABILMENTE CON LA MORBIDEZZA DEL PINOT MEUNIER E LA STRUTTURA E LA VINOSITA' DEL PINOT NOIR, IL VINO APPERE IN BOCCA SETOSO E ROTONDO CON UN FINALE FRUTTATO MOLTO PERSISTENTE.
ABBINAMENTI: CHAMPAGNE MOLTO ECLETTICO IDEALE COME APERITIVO, PUO' ACCOMPAGNARE PESCE CON SALSE (SALMONE, ROMBO, PESCE DI SAN PIETRO), POLLO E CARNI BIANCHE IN GENERALE.