Uve da vigneti nei comuni di Cramant e Cuis (Cote des Blancs), malolattica effettuata, solo acciaio, dosage 6-8 g/l. Maison famosa per i vini raffinati ed eleganti ma dotati di vigore e longevità. prodotte 40,00 bottiglie.
Bel colore giallo paglierino tenue e brillante con perlage fine e persitente, offre un bouquet floreale e fruttato con fiori di biancospino, mela golden e albicocca. In bocca la struttura e solida, sorso fresco ed elegante con un piacevole substrato gessoso, finale con sentori di zenzero.
Abbinamenti: champagne classico e versatile, ottimo come aperitivo o con cruditè, ostriche e piatti delicati a base di pesce e crostacei, carni bianche non salsate.