Cuvee di Chardonnay al 60% e 40% Pino Noir, Lo Champagne “L’Ascendant” è un Brut Nature dal Grand Cru di Verzy, nato da una cuvée che comprende diverse annate del vino di riserva l’Atavique, invecchiato con Metodo Solera, infine affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 40 mesi. Si esprime con ricchezza e coplessità in profumi di mandorle, erbe aromatiche, brioche e in un sorso fresco, vibrante e minerale.