70% CHARDONNAY 30% PINOT NOIR DEG: O2/2014 Il Brut 1er Cru “Grand Cellier” della maison Vilmart & C. ci piace per la sua complessità e duttilità. La complessità degli aromi, derivanti dalla fermentazione in botte, e la purezza della nota acida, grazie all'assenza di malolattica, lo rendono uno champagne eccelso. Perfetto sia come aperitivo, immediatamente pronto, che come elegante champagne da pasto dopo 2-3 anni di attesa. Fondata nel 1890 la cantina Vilmart & Cie, situata nel villaggio di Rilly La Montagne, si è ritagliata un posto di tutto rispetto nel panorama degli champagne, confermandosi un’etichetta per veri appassionati.
Grand Cellier 1er Cru Brut è uno champagne frutto dell’assemblaggio di tre vendemmie consecutive che viene prodotto in sole 35.000 bottiglie annuali.