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CHIANTI CLASSICO FONTERUTOLI 2019 - MAZZEI
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SANGIOVESE 90%, MERLOT 5%, MALVASIA NERA 3%, COLORINO 2%
Rubino compatto e profondo, al naso sensazioni di frutta matura ribes e marasca in primis, poi lampone e petali di rosa essiccata, tabacco biondo e eucalipto.
In bocca è dinamico e avvolgente, ottima la struttura sotenuta dalla trama tannivva fitta ma setosa e fruttata, piacevole freschezza, chiude con una buona persistenza con note speziate e rimandi boisé.
Abbinamenti:
pici al sugo di carne e fegatini,bistecca fiorentina, rostinciane e salcicce alla brace, arista ai porcini, trippa alla fiorentina, arrosto di uccellini girato.
Temperatura di servizio: 18°C
Rubino compatto e profondo, al naso sensazioni di frutta matura ribes e marasca in primis, poi lampone e petali di rosa essiccata, tabacco biondo e eucalipto.
In bocca è dinamico e avvolgente, ottima la struttura sotenuta dalla trama tannivva fitta ma setosa e fruttata, piacevole freschezza, chiude con una buona persistenza con note speziate e rimandi boisé.
Abbinamenti:
pici al sugo di carne e fegatini,bistecca fiorentina, rostinciane e salcicce alla brace, arista ai porcini, trippa alla fiorentina, arrosto di uccellini girato.
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