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FRANCIACORTA COLLEZIONE GRANDI CRU 2016 - CAVALLERI
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100% CHARDONNAY
Collezione viene prodotto solo nelle annate eccezionali, quando i livelli di alcoli, acidità totale e pH sono ideali. La cuvèe è assemblata da vini prodotti da vigneti DOCG collinari intorno a Erbusco, ciascuno di almeno dieci anni. L'eccezionale qualità delle uve e il lungo invecchiamento sui bugie consentono alla cuvèe di sviluppare al massimo grado quella finezza e raffinatezza, quella struttura elegante caratteristica dello chardonnay.
100% CHARDONNAY
Collezione viene prodotto solo nelle annate eccezionali, quando i livelli di alcoli, acidità totale e pH sono ideali. La cuvèe è assemblata da vini prodotti da vigneti DOCG collinari intorno a Erbusco, ciascuno di almeno dieci anni. L'eccezionale qualità delle uve e il lungo invecchiamento sui bugie consentono alla cuvèe di sviluppare al massimo grado quella finezza e raffinatezza, quella struttura elegante caratteristica dello chardonnay.
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