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FRANCIACORTA VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT 2020 - CA' DEL BOSCO
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Variety: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 30%.
Winemaking: Tutti i mosti dei vini base fermentano in piccole botti di rovere. Per ricercare la massima complessità aromatica e potenza espressiva, senza perdere eleganza, l’elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi.
Aging: Durata media 48 mesi.
Winemaking: Tutti i mosti dei vini base fermentano in piccole botti di rovere. Per ricercare la massima complessità aromatica e potenza espressiva, senza perdere eleganza, l’elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi.
Aging: Durata media 48 mesi.
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