VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 133 giorni
AFFINAMENTO: in anfora e in bottiglia
Un bianco a base Trebbiano di grande stoffa ed eleganza. Prima annata prodotta un vino destinato a rimanere impresso nella memoria, grazie alla sua struttura e freschezza.
Buonissimo da subito, ma anche con grande capacità di invecchiamento!