CHAMPAGNE BRUT NATURE EPHEMERE 025 NOIR ET BLANC - FREDERIC SAVART & DREMOND PERE

La Tenuta di Frédéric Savart è una piccola proprietà di 4 ettari situata a Ecueil e Villers-aux-Nœuds, a sud di Reims, in Champagne . Questi quattro ettari sono suddivisi in 50 microappezzamenti , tutti situati in Premier Cru . Dremont Father & Son è un commerciante e distributore di vini Champagne, con sede a Sillery, nel dipartimento della Marna.

La cuvée Éphémère 025 è il risultato della collaborazione tra Fréderic Savart e Drémont Père & Fils. Si tratta di una microproduzione di 9.986 bottiglie . Ephemeral 025 è un blend di Pinot Nero della Montagne de Reims e Chardonnay della Côte des Blancs, provenienti esclusivamente da appezzamenti Grand Cru . Le uve provengono dalla vendemmia 2018, poi il vino è stato imbottigliato nel luglio 2019. E' non dosato .