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CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER BRUT MILLESIME 2012
60,00 €
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CHARDONNAY 50%, PINOT NOIR 50%
Veste gialla oro con riflessi verdi, bolle fini e persistenti.
Al naso per primo, un sentore potente, caratterizzato da note floreali. Poi , un’evoluzione verso note di frutti maturi, fiori di tiglio e di miele (miele d’acacia)
L’attaco in bocca è molto vivace, accompagnato da una delicata effervescenza. Dopo essersi riscaldato, il vino libera la sua piena espressione e presenta una grande complessità, ma con una freschezza ancora importante.
Il finale è persistente, con note di frutti bianchi con nocciolo (mirabella).
Abbinamenti:Piu pietanze di mare che di terra, questo millesimato 2002 si sposa perfettamente con delle capesante grigliate o in carpaccio, un risotto ai frutti di mare o pesci pregiati, quali branzino, rombo o San-Pietro, accompagnati da una salsa cremosa
acidula.
Servire ad una temperatura di 10° C
Veste gialla oro con riflessi verdi, bolle fini e persistenti.
Al naso per primo, un sentore potente, caratterizzato da note floreali. Poi , un’evoluzione verso note di frutti maturi, fiori di tiglio e di miele (miele d’acacia)
L’attaco in bocca è molto vivace, accompagnato da una delicata effervescenza. Dopo essersi riscaldato, il vino libera la sua piena espressione e presenta una grande complessità, ma con una freschezza ancora importante.
Il finale è persistente, con note di frutti bianchi con nocciolo (mirabella).
Abbinamenti:Piu pietanze di mare che di terra, questo millesimato 2002 si sposa perfettamente con delle capesante grigliate o in carpaccio, un risotto ai frutti di mare o pesci pregiati, quali branzino, rombo o San-Pietro, accompagnati da una salsa cremosa
acidula.
Servire ad una temperatura di 10° C
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