CHAMPAGNE GASPARD BROCHET 333.E BRUT NATURE

333.e è molto più di una cuvée: è una dichiarazione di principi di Gaspard Brochet, un giovane produttore di Écueil che ha scelto un percorso indipendente, istintivo e profondamente artigianale. Questo Champagne è un blend di Pinot Nero, Chardonnay e Meunier , provenienti da tre villaggi – Écueil, Sacy e Villers-aux-Noeuds – e da tre annate consecutive: 2019, 2020 e 2021. Un gioco di equilibri e ricordi, dove ogni componente contribuisce con la propria voce a un'armonia unica.

La vinificazione avviene interamente in botti di rovere , senza aggiunta di dosaggio: un Brut Nature sincero ed essenziale che esprime senza filtri l'essenza del terroir. È Champagne nella sua forma più pura, senza compromessi.

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante e bollicine fini e persistenti. Al naso si distingue per eleganza e complessità: frutta bianca, scorza di agrumi, note floreali e una sottile tensione speziata. Al palato domina una vibrante freschezza, sostenuta da una struttura precisa e da una mineralità salina che conferiscono profondità e notevole persistenza.

Prodotto in sole 4.050 bottiglie , 333.e è la sintesi di una filosofia radicale che unisce intuizione, esperienza e assoluto rispetto per l'elemento vivente.
Vignaiolo autodidatta senza formazione accademica, Gaspard Brochet ha forgiato il suo stile giorno dopo giorno, vendemmia dopo vendemmia, creando una cuvée che riflette il coraggio di chi ascolta la vite prima delle regole.