La grappa di San leonardo è ottenutada selzionando le migliori vinacce delle uve Cabernet, Merlot e Carmenere della Tenuta. A seguito di una leggera torchiatura le vinacce vengono immediatamente lavorate usando un alambicco a vapore. Grazie a questi metodi delicati e artigianalisi ottiene cosi una grappa elegante che riflette la qualità dei vini di San Leonardo