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D'ALCEO 2015 - CASTELLO DEI RAMPOLLA
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CABERNET SAUVIGNON 85%, PETIT VERDOT 15%
Bel colore rubino peofondo con riflessi granati.Al naso abbiamo splendidi aromi di mora, ribes e legno di sandalo. Al palato è corposo, solito come una roccia ma anche avvolgente, con tannini vellutati e fruttati e con un finale lungo di spunti minerali, di rosmarino fresco e ribes maturo. Il periodo migliore per bre questo vino sarà dopo il 2011 fino almeno al 2030.
Abbinamenti: grandi piatti di carni rosse e selvaggina della cucina clasica italiana, spezzatino di cervo alle spezie, boconcini di lepre al ginepo, fagiano al tartufo nero di Norcia.
Temperatura di servizio: 18-20°C
90/100 WS
94/100 RP
Bel colore rubino peofondo con riflessi granati.Al naso abbiamo splendidi aromi di mora, ribes e legno di sandalo. Al palato è corposo, solito come una roccia ma anche avvolgente, con tannini vellutati e fruttati e con un finale lungo di spunti minerali, di rosmarino fresco e ribes maturo. Il periodo migliore per bre questo vino sarà dopo il 2011 fino almeno al 2030.
Abbinamenti: grandi piatti di carni rosse e selvaggina della cucina clasica italiana, spezzatino di cervo alle spezie, boconcini di lepre al ginepo, fagiano al tartufo nero di Norcia.
Temperatura di servizio: 18-20°C
90/100 WS
94/100 RP
0398
5 Articoli
Scheda tecnica
- Gradazione
- 14
- Annata
- 2015
- Confezione
- Scatola
- Paese/Regione
- TOSCANA
- Formato
- 0.75
Riferimenti Specifici
- ean13
- 1101540398
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