CHAMPAGNE AYALA BLANC DE BLANCS 2005

Lo Champagne Brut "Le Blanc de Blancs" della nota cantina francese Ayala è una bollicina estremamente raffinata realizzata con sole uve Chardonnay raccolte nella nota Côte des Blancs. Il lungo affinamento di 6 anni sui propri lieviti garantisce di ottenere un'etichetta di ottimo corpo e dal carattere deciso. Il colore è giallo dorato con riflessi brillanti che accompagnano un perlage finissimo e persistente, al naso risaltano note di frutta a polpa bianca matura, fiori di arancio e miele di acacia. Il sorso è fresco, minerale, cremoso avvolgente e dalla chiusura estremamente lunga