Uve provenienti da vigneti di 35 anni per la maggior parte Grand Cru, malolattica svolta in parte, vinificato per il 50% in barrique, riposa a lungo sulle fecce nobili, dosage 5 gr./litro. prodotto in sole 4500 bottiglie.
Bel colore giallo paglierino carico con riflessi ramati, naso puro e complesso con note di lampone e fragola di bosco ma anche mela cotogna, pera e un bel tocco di nespola. In bocca mostra tutta la potenza del Pinot Noir ma al tempo stesso è morbido e soavemente arrotondato con un'ottima freschezza, chiude con una buona lunghezza su eleganti note di frutta rossa e di pasticceria.
Abbinamenti: Da bere nelle grandi occasioni come aperitivo ma anche a tutto pasto, predilige piatti a base di pesce ricchi e gustosi o anche carni bianche, non teme il confronto con formqaggi saporiti.