CHAMPAGNE J. DE TELMONT "O.R. 1735" 2002 BRUT

E' uno Champagne unico che rappresenta il vertice qualitativo della Maison. Un sorso di questo straordinario vino ci trasmette tutta l' esperienza e la tradizione maturata in 200 anni di storia dello Champagne fatta di una attenta selezione dei terroirs e delle uve Chardonnay e di una lenta maturazione sui lieviti. Colore è un bel giallo paglierino con riflessi verdi, la mousse è persistente con perlage finissimo. Le prime senzazioni di fraganza e note di leggera evoluzione vengono subito integrate da aromi più decisi di frutta candita, di pane tostato, miele e vaniglia. In bocca è sorprendentemente fresco e minerale e conferma, con un finale lungo e persistente, gli aromi che abbiamo percepito all' olfatto. Vino da tutto pasto.