J.CHARPENTIER CHAMPAGNE BRUT TRADITION

100% PINOT MEUNIER

Nell'agguerritissimo fronte della Marna Jacky Charpentier è da sempre riconosciuto come l'alfiere del Pinot Meunier vitigno che caratterizza tutte le sue cuvee oltre che vantare i migliori risultati sulla riva destra della zona di appartenenza.
Lo stile dei suoi vini non eccelle per raffinatezza ma dalla scrupolosità della cura dedicata alla vigna e alla viinificazione unitamente alla lunga sosta sui lieviti si ottengono champagne veri, lineari che rappresentano con coerenza e regolarità il terroir.
Inoltre i dosaggi minimali contribuiscono a rendere i suoi champagne più austeri e definiti.

Bel colore giallo paglierino chiaro , naso fresco e leggero con sentori di mela cotogna, susina, pompelmo il tutto soffuso da un piacevole effluvio floreale. In bocca è fresco e minerale di facile approccio fragrante di lieviti e pane appena sfornato.
Chiude con una buona persistenza su note piacevolmente agrumate

Abbinamenti: come aperitivo da abbinare con stuzzichini di mare e verdure ed è ottimo con piatti di pesce leggeri e non salsati, sogliole alla mugnaia, scampi al vapore, cruditè di mare.

Temperatura di servizio: 6-8°C