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CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER BLANC DE BLANCS NON DOSE PREMIER CRU TERRE DE VERTUS MILLESIME' 2016 (BIODINAMICO)
110,00 €
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VINO DA AGRICOLTURA BIODINAMICA
100% CHARDONNAY
Uve selezionatissime provenienti da vigneti di 30 anni, fermentazione in acciaio a 19°C malolattica effettuata, il vino viene lasciato sulle fecce fino a primavera, degorgement effettuato circa 6 mesi prima della commercializzazione, prodotte solo 20.000 bottiglie.
Bel colore giallo paglerino con riflessi verdolini, spua persistente e bollicine fini, naso molto preciso e puro con note di fiori bianchi e delicati sentori di nicciola fresca, spiccano le note gessose caratteristiche dei terreni di Vertus.
In bocca la bolla è fine e carezzevole, di grande equilibrio le asquisite note fruttate si intrecciano con la freschezza degli agrumi e le note mierali creando tensione edinamismo ma sempre con una incredibile maturalezza ed eleganza, vino superbo.
Abbinamenti: ostriche, cruduité di frutti di mare e crostacei, sushi, sashimi, piatti a base di pesce e carni bianche non salsate.
Temperatura di servizio: 6-8°C
100% CHARDONNAY
Uve selezionatissime provenienti da vigneti di 30 anni, fermentazione in acciaio a 19°C malolattica effettuata, il vino viene lasciato sulle fecce fino a primavera, degorgement effettuato circa 6 mesi prima della commercializzazione, prodotte solo 20.000 bottiglie.
Bel colore giallo paglerino con riflessi verdolini, spua persistente e bollicine fini, naso molto preciso e puro con note di fiori bianchi e delicati sentori di nicciola fresca, spiccano le note gessose caratteristiche dei terreni di Vertus.
In bocca la bolla è fine e carezzevole, di grande equilibrio le asquisite note fruttate si intrecciano con la freschezza degli agrumi e le note mierali creando tensione edinamismo ma sempre con una incredibile maturalezza ed eleganza, vino superbo.
Abbinamenti: ostriche, cruduité di frutti di mare e crostacei, sushi, sashimi, piatti a base di pesce e carni bianche non salsate.
Temperatura di servizio: 6-8°C
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