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CHIANTI CLASSICO 2022 - CASTELLO DI MONSANTO
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SANGIOVESE 90%, CANAIOLO E COLORONO 10%
Al bel colore rubino vivo e luminoso seguono fresche e suadenti note di geranio, terra bagnata e lampone. In bocca è sapido, fruttato ed abbastanza fresco, tannini setosi e una piacevolissima bevibilità tipica di un Chianti prodotto con metodi tradizionali. Chiude con buona persistenza su ricordi di ciliegia marasca e sentori mentolati. affinato per 15 mesi in parte in barrique e in parte in botti da 50 hl.
Abbinamenti:il tipico abbinameto è quello con bistecca fiorentina, con la tagliata con rucola e grana o con funghi porcini, ottimo insieme ai tortelli al sugo di carne e con grigliate miste, arista di maiale, da provare con involtini di vitello all'alloro.
Temperatura di servizio: 17°C
Al bel colore rubino vivo e luminoso seguono fresche e suadenti note di geranio, terra bagnata e lampone. In bocca è sapido, fruttato ed abbastanza fresco, tannini setosi e una piacevolissima bevibilità tipica di un Chianti prodotto con metodi tradizionali. Chiude con buona persistenza su ricordi di ciliegia marasca e sentori mentolati. affinato per 15 mesi in parte in barrique e in parte in botti da 50 hl.
Abbinamenti:il tipico abbinameto è quello con bistecca fiorentina, con la tagliata con rucola e grana o con funghi porcini, ottimo insieme ai tortelli al sugo di carne e con grigliate miste, arista di maiale, da provare con involtini di vitello all'alloro.
Temperatura di servizio: 17°C
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