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CHIANTI CLASSICO 2022 - CASTELLARE DI CASTELLINA
16,50 €
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Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
Chianti classico di impostazione tradizionale a partire dall'uvaggio quasi totalmente basato sul sangiovese.
Bel colore rubino vivo, all'olfatto presenta profumi di viola e ciliegia marasca con tocchi balsamici, al palato è rotondo, ben calibrato e oltre alle note floreali e fruttate compare una sfumatura speziata di pepe nero e una leggerissima nota tostata dovuta al passaggio in barrique, i tannini sono morbidi , la persistenza gusto-olfattiva molto buona.
Abbinamenti: Spezzatino di manzo, cacciagione, spiedini di carne di maiale, tacchino e salcicce e naturalmente bistecca alla fiorentina.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Chianti classico di impostazione tradizionale a partire dall'uvaggio quasi totalmente basato sul sangiovese.
Bel colore rubino vivo, all'olfatto presenta profumi di viola e ciliegia marasca con tocchi balsamici, al palato è rotondo, ben calibrato e oltre alle note floreali e fruttate compare una sfumatura speziata di pepe nero e una leggerissima nota tostata dovuta al passaggio in barrique, i tannini sono morbidi , la persistenza gusto-olfattiva molto buona.
Abbinamenti: Spezzatino di manzo, cacciagione, spiedini di carne di maiale, tacchino e salcicce e naturalmente bistecca alla fiorentina.
Temperatura di servizio: 16-18°C
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