CHAMPAGNE MASSONNOT CUVEE BRUT RESERVE PREMIER CRU

Produttore: Jean Marie Massonnot (Récoltant Manipulant) - Montagna di Reims - Francia.

Zona di produzione: Coulommes-la-Montagne.

Vitigni: Chardonnay 34% - Pinot Noir 33% - Pinot Meunier 33% - Vini di riserva 40%. Agricoltura biologica.

Produzione: fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata e affinamento sui lieviti di almeno 3 anni. Vengono utilizzati il 60% dei vini d'annata (in questo caso è la vendemmia 2016 con fermentazione malolattica non svolta) e il 40% dei vini di riserva (vendemmie 2015 e 2014). Dosaggio a 8 g/l

Descrizione: di perlage fine e persistente, ha una schiuma cremosa, e un colore giallo paglierino. Al naso è delicato e fruttato, mentre al palato è fresco, con note fruttate ed un finale molto piacevole.