30% vino di riserva Vinificato in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Fermentazione malolattica Affinamento di 5 mesi in vasche di acciaio inox
Stagionatura su stecche: minimo 20 mesi Dosaggio: 5 g/l Bel colore paglierino brilante con riflessi dorati, perlage fini e persistente, al naso offre piacevoli profumi di frutta mela golden e susina in romis ma anche sentori ageumati, al palato è fresco e armonico con piacevoli note minerali. Abbinamenti: ottimo come aperitivo si accompagne egregiamente con piatti a base di pesce e soprattutto con frutti di mare ottimo con al catalana di aragosta e scampi. Temperatura di servizio: 6-8°C